Vantaggi della logistica 4.0
Logistica 4.0 e il nuovo ruolo del "Logistico": il caso Parmalat
Giuseppe Amicone, Parmalat
Sommario
Cosa è la logistica 4.0? spesso definita anche supply chain 4.0, è diventata ormai necessaria per rispondere a una produzione sempre più efficiente al variare dei processi industriali; è la pianificazione, attraverso l'utilizzo di tecnologie abilitanti, del flusso di stoccaggio di materie prime, semilavorati e prodotti finiti al fine di soddisfare le esigenze del cliente.
L'abolizione della parola stock dal vocabolario da parte di tutte le aziende delle distribuzione moderna ha comportato la necessità della relativa gestione su tutte le aziende di trasformazione, inoltre il posizionamento del cliente al centro dell'organizzazione aziendale ha posto la necessità di adattare a questi profondi cambiamenti l'attenzione dal "prodotto" al "cliente".
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Fonte: SAVE Alimentare/Efficienza Web Edition aprile 2021 Soluzioni e tecnologie per l’industria alimentare nell’era del digitale
Mercati: Alimentare e Beverage